🥃 추천 기주 & 팁
위스키 베이스 칵테일은 기주의 타격감과 풍미가 음료 전체를 지배합니다. 달콤하고 직관적인 버번, 부드러운 블렌디드 스카치, 깔끔한 아이리쉬 위스키 등 취향에 맞는 기주를 선택하는 재미가 있습니다.
맛 그래프
재료
- 코냑50ml
- 압생트10ml
- 설탕 큐브1개
- 페이쇼드 비터2dash
조주 방법
- 1.올드 패션드 글래스에 압생트를 넣고 린스(Rinse)한 후 버린다
- 2.믹싱 글래스에 설탕과 비터를 넣고 으깬다
- 3.코냑(또는 라이 위스키)와 얼음을 넣고 스터한다
- 4.준비된 글래스에 스트레인하여 붓는다
- 5.레몬 피일로 가니시한다
🍷 어울리는 안주
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치즈 플래터 & 샤퀴테리
도수가 높은 클래식 칵테일은 짭짤한 가공육이나 숙성 치즈로 입안을 달래면 좋습니다.
