🍸 홈텐더의 이야기
'어른들의 스위트 커피 우유'라고 불리는 깔루아 밀크입니다. 커피 리큐어의 대명사인 깔루아에 단순히 우유만 섞어 만들 수 있어 홈텐딩 입문자들이 가장 먼저 시도하는 레시피이기도 합니다.
우유 대신 보드카를 조금 추가하면 '블랙 러시안'보다 부드럽고 깔루아 밀크보다 독한 '화이트 러시안'이 됩니다. 깔루아의 비중이 우유보다 커서 천천히 우유를 부으면 예쁜 층(Layering)이 생기므로, SNS 자랑용으로 제격입니다.
🥃 추천 기주 & 팁
커피 향 칵테일에는 달콤하고 진한 커피 리큐르가 필수입니다. '깔루아'를 사용하면 부드럽고 풍부한 커피 풍미를 쉽게 낼 수 있습니다.
맛 그래프
재료
- 깔루아30ml
- 우유90ml
조주 방법
- 1.락 글래스(또는 하이볼 글래스)에 얼음을 넣는다
- 2.깔루아를 붓는다
- 3.우유를 천천히 따라준다 (기호에 따라 층을 낼 수 있다)
- 4.마시기 전에 잘 저어서 마신다
